Durante años pensé que ir al dentista era solo para revisar caries o blanquear los dientes. Como muchos, asumí que con cepillarme dos veces al día estaba cumpliendo. Pero hace poco descubrí que detrás de una encía inflamada o una limpieza postergada puede esconderse mucho más que mal aliento o una muela dañada; puede haber … Read more
A veces, lo más básico es lo que más se nos escapa. Preguntemos en nuestro círculo cercano cuántas personas están realmente conscientes de cuánta proteína consumen al día. Lo más probable es que la mayoría no tenga idea. Y no es por desinterés, sino porque por mucho tiempo hemos escuchado que las proteínas son “para … Read more
No hace falta ser especialista en nutrición para notar que hay días en los que lo que comiste pesa más allá del estómago. A mí me pasa cuando como apurado, con culpa, con ansiedad o simplemente por antojo. Si caigo en la comida procesada, con exceso de azúcar o si me salto una comida por … Read more